Guarnición

Coles de Bruselas con salsa de queso

Coles de Bruselas con salsa de queso

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Receta de: gela

"Las coles de Bruselas son deliciosas cuando se cocinan en esta cremosa salsa de queso. Si las coles de Bruselas son muy pequeñas, cocínelas menos, para que no se vuelvan demasiado blandas. Quiere que sean suaves, pero no demasiado suaves". > Save I Made It Añadido a la lista de compras ...

Ingredientes

30 m porciones 474 cals Receta original rinde 4 porciones
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  • NOS
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Nota: las instrucciones de la receta son para el tamaño original.
  • 1 1/2 (12 onzas) de paquetes de coles de Bruselas
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 3/4 taza de nata montada pesada
  • 1 m de nuez moscada molida, o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 3/4 tazas de queso Edam rallado
  • sal al gusto
  • Agregar todos los ingredientes a la lista
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Direcciones

  • Deberes

    10 m
  • cocinar

    20 m
  • Listo en

    30 m
  1. Coloque las coles de Bruselas en una olla, cúbralas con agua y déjelas hervir. Cocine hasta que esté tierno pero firme a la mordida, aproximadamente 15 minutos. Desagüe.
  2. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, mientras que las coles de Bruselas se cocinan y cocine la cebolla hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos. Verter en vino blanco y llevar a ebullición. Agregue la crema, la nuez moscada y la pimienta. Agregue el queso Edam y revuelva hasta que se derrita. Agregue las coles de Bruselas escurridas y caliente en salsa de queso a fuego lento, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal.

información nutricional


Por porción: 474 calorías; 35, 2 g de grasa; 19.8 g de carbohidratos; 18, 4 g de proteína; 117 mg de colesterol; 601 mg de sodio Nutrición completa

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