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Coliflor, tomates y garbanzos asados ​​en una sartén de verduras fáciles de cocer

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Coliflor, tomates y garbanzos asados ​​en una sartén de verduras fáciles de cocer

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Receta de: Fioa

"Una cena vegana maravillosa, rápida y fácil para 2 personas hecha en un santiamén. La coliflor, los tomates y los garbanzos se sazonan con ajo, lima y cilantro". > Save I Made It Añadido a la lista de compras ...

Ingredientes

35 m raciones 324 cals Receta original rinde 2 porciones
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  • NOS
  • Métrico
Nota: las instrucciones de la receta son para el tamaño original.
  • Spray para cocinar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 tazas de coliflor en rodajas
  • 2 tazas de tomates cherry
  • 1 (15 onzas) puede garbanzos, escurrido
  • 1 lima, cortada en cuñas
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • Agregar todos los ingredientes a la lista
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Direcciones

  • Deberes

    10 m
  • cocinar

    25 m
  • Listo en

    35 m
  1. Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y grasa con aceite en aerosol.
  2. Combine el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón. Agregue la coliflor, los tomates y los garbanzos; mezcle hasta que esté bien cubierto. Extiéndalo en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Agregue cuñas de lima.
  3. Asar en el horno precalentado hasta que las verduras estén caramelizadas, aproximadamente 25 minutos. Retire las rodajas de lima y cubra con cilantro fresco.

información nutricional


Por porción: 324 calorías; 9.3 g de grasa; 53.9 g de carbohidratos; 12, 6 g de proteína; 0 mg de colesterol; 1075 mg de sodio Nutrición completa

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