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Berenjena frita

Berenjena frita

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Receta de: Kidchen

"Esta receta de berenjenas fritas es una forma deliciosa de usar un poco de berenjena, fresca o más antigua. Si bien puede decir que sirve cuatro, es posible que desee todo esto para usted". > Save I Made It Añadido a la lista de compras ...

Ingredientes

13 m raciones 245 cals Receta original rinde 4 porciones
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Nota: las instrucciones de la receta son para el tamaño original.
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de migas de pan
  • 1/3 taza de queso parmesano
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite para freír
  • 1 berenjena, cortada en rodajas de 1/8 de pulgada
  • Agregar todos los ingredientes a la lista
  • Agregar todos los ingredientes a la lista

Direcciones

  • Deberes

    10 m
  • cocinar

    3 m
  • Listo en

    13 m
  1. Agite la harina, las migas de pan, el queso parmesano, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en una bolsa plástica con cierre de un galón.
  2. Vierta el aceite en una sartén grande de hierro a fuego medio. Cubra un puñado de rodajas de berenjena con la mezcla de harina. Agregue al aceite caliente; cocine hasta que esté crujiente y marrón claro, de 2 a 3 minutos. Voltee y cocine hasta que el otro lado esté dorado, de 1 a 2 minutos más. Retire las rebanadas con cuidado y muévase a un plato o rejilla de enfriamiento; cubrir con toallas de papel. Repita con las rodajas de berenjena restantes.

Notas a pie de página

  • Nota del editor:
  • Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír en función de un valor de retención del 10% después de la cocción. La cantidad variará según el tiempo de cocción y la temperatura, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.

información nutricional


Por porción: 245 calorías; 4, 5 g de grasa; 42.8 g de carbohidratos; 9.2 g de proteína; 6 mg de colesterol; 1368 mg de sodio. Nutrición completa

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