Desayuno y Brunch

Whole30® Banana Bread Drop Muffins

Whole30® Banana Bread Drop Muffins

lo hizo | 15 opiniones | fotos

Receta por: russell

"Echas de menos el pan. Lo entiendo. Yo también. Prueba estos deliciosos muffins de pan de plátano, usando harina de almendras y endulzada solo con plátanos. No granos, ni azúcar agregada, ni lácteos, pero no vas a creer lo bien que estos las cosas son. Hace 12 magdalenas. Divida fácilmente la receta a la mitad por 6. " > Save I Made It Añadido a la lista de compras ...

Ingredientes

32 m raciones 289 cals Receta original rinde 12 porciones (12 muffins)
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Nota: las instrucciones de la receta son para el tamaño original.
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 3 1/2 tazas de harina de almendra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 plátanos maduros grandes
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza de aceite de coco, derretido y enfriado
  • Agregar todos los ingredientes a la lista
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Direcciones

  • Deberes

    15 m
  • cocinar

    17 m
  • Listo en

    32 m
  1. Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear con 2 cucharaditas de aceite de coco.
  2. Combine la harina de almendras, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón. Mezclar bien.
  3. Rompe los plátanos en pedazos y colócalos en un recipiente apto para microondas. Caliente en el microondas hasta que esté suave, aproximadamente 30 segundos. Mash hasta cremoso. Agregue los huevos y 1/4 de taza de aceite de coco; mezclar bien. Combine con la mezcla de harina de almendras. Coloque la mezcla en la bandeja para hornear preparada en forma de galletas.
  4. Hornee en el horno precalentado hasta que los picos estén ligeramente dorados, aproximadamente 17 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de servir.

información nutricional


Por porción: 289 calorías; 24, 2 g de grasa; 12, 9 g de carbohidratos; 9 g de proteína; 31 mg de colesterol; 311 mg de sodio Nutrición completa

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